Szarlotka. olej kokosowy. 450 g mieszanki m膮k bezglutenowych (czytaj wskaz贸wki na dole strony) 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia. 3/4 szklanki cukru (150 g), u偶y艂am p贸艂 na p贸艂 bia艂ego i trzcinowego. 1 opakowanie cukru wanilinowego. 250 g mas艂a (lub 170 g mas艂a i 80 g oleju kokosowego) 2 jajka. 2 kg jab艂ek (szara reneta lub anton贸wka)
Przykry膰 ubit膮 pian膮 z bia艂ek. Na wierzch po艂o偶y膰 drug膮 cz臋艣膰 rozwa艂kowanego ciasta. Wstawi膰 do nagrzanego piekarnika i piec przez 1 godzin臋 (gdyby w trakcie pieczenia wierzch za bardzo si臋 zrumieni艂, po艂o偶y膰 kawa艂ek folii aluminiowej). Po upieczeniu posypa膰 cukrem pudrem. Tradycyjna szarlotka domowa. Szarlotka najlepszy
Z du偶膮 ilo艣ci膮 masy makowej. Por贸wnuj膮c w艂a艣nie ten makowiec z dzisiejszymi brioszkami, musz臋 jednak przyzna膰, 偶e dzisiejsze makowce s膮 chyba lepsze? Na pewno 艂atwiej i szybciej si臋 je robi, a sam przepis jest niezawodny. Do ich przygotowania u偶y艂am gotowej masy makowej (mo偶na j膮 zrobi膰 samemu, np. z przepisu na Makowiec).
Odla膰 1 i 1/2 szklanki mleka i dok艂adnie wymiesza膰 je (np. r贸zg膮) z m膮k膮 pszenn膮 i ziemniaczan膮, cukrem, 偶贸艂tkami oraz likierem je艣li go u偶ywamy. Reszt臋 mleka zagotowa膰 (a偶 zacznie kipie膰), nast臋pnie wlewa膰 do niego mieszank臋 mleka, m膮ki i 偶贸艂tek, jednocze艣nie energicznie mieszaj膮c. Zagotowa膰 co chwil臋 mieszaj膮c.
Przykry膰 艣ciereczk膮 i odstawi膰 na oko艂o 45 minut do wyro艣ni臋cia. Na patelni rozgrza膰 kilka 艂y偶ek mas艂a klarowanego lub oleju, moczy膰 艂y偶k臋 w zimnej wodzie, nast臋pnie nabiera膰 porcje ciasta i wyk艂ada膰 na patelni臋. Formowa膰 placuszki i sma偶y膰 je przez oko艂o 2,5 minuty na umiarkowanym ogniu. Przewr贸ci膰 na drug膮 stron臋 i
Wigilia i 艢wi臋ta. Makowce. Domowe makowce, czyli tradycyjne ciasta z makiem. Pieczone g艂贸wnie na Wigili臋 i 艢wi臋ta. Mog膮 mie膰 posta膰 strucli (makowiec zawijany) z ciasta dro偶d偶owego lub by膰 uformowane na kszta艂t gwiazdy z nadzieniem makowym.
WAax. 602jq6bnl8.pages.dev/322602jq6bnl8.pages.dev/23602jq6bnl8.pages.dev/118602jq6bnl8.pages.dev/66602jq6bnl8.pages.dev/244602jq6bnl8.pages.dev/155602jq6bnl8.pages.dev/101602jq6bnl8.pages.dev/300602jq6bnl8.pages.dev/71
ciasta z makiem kwestia smaku
